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Raspberry Lemon Cake Baking Mix, Vegan & Gluten-Free

7 reviews

Raspberry Lemon Cake Baking Mix, Vegan & Gluten-Free

€9,95
Taxes included. Shipping calculated at checkout.

Our vegan and gluten-free raspberry lemon cake baking mix proves dietary-friendly baking doesn't mean settling for less. Zesty lemons, sweet raspberries and a hint of fresh coconut come together in a wonderfully crumbly, refreshing cake that instantly elevates your mood. No compromises.

Why Bake This Vegan Gluten-Free Cake Mix

No hunting for the right gluten-free flour blend or vegan substitutes. Everything you need is already in the bag. Just add a few fresh ingredients, follow the simple steps, and bake with total confidence.

Perfect for a gluten-free birthday cake, and just as good for brunch or a fresh snack on the go.

One mix makes a full-sized cake with 12 generous slices.

30-day money-back guarantee. Free shipping over 40 Euros.

We’ve kept things quite simple. 
Here’s everything you need 
to bake with confidence.

You will need
  • 125 ml plant-based oil
  • 125 ml (vegan) milk
  • 125 ml (vegan) yogurt
  • 1 lemon
What you can expect

Grate and juice the lemon, soak the raspberries, mix everything, bake, let cool. You will need a loaf pan, parchment paper, a bowl, and something to stir with. 20 minutes of work. 65 minutes of baking.

Inside you will find more detailed instructions, so nothing can go wrong.

Ingredients

Sugar, rice flour (36%), potato starch, coconut flour (4.5%), dried raspberries (3.4%), cream of tartar baking powder (raising agent: sodium bicarbonate; acidifier: monopotassium tartrate; corn starch), baking soda, salt, vanilla

* May contain traces of wheat, gluten, egg, milk, soy, and nuts, since production is in same facility.

Nutritional Values

Values per 100g mix | per 100g prepared cake

Energy: 359 kcal / 1511 kJ | 337 kcal / 1414 kJ
Fat: 1.6 g | 17 g
Saturated fatty acids: 0.8 g | 3.1 g
Carbohydrates: 80 g | 43 g
Sugar: 54 g | 23 g
Protein: 4.1 g | 2.3 g
Salt: 0.9 g | 0.5 g

  • 5 stars: 7 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
D
Dan D.

Geile Backmischungen! Nicht vergleichbar mit den langweiligen Backmischungen vom Supermarkt.
Sehr einfach, einen sehr besonderen Kuchen zu backen. Perfekt für Leute mit Back-Phobie ;)
Habe den Carrot cake und das Himbeer-Zitronen Brot fürs Büro gebacken. War super schnell weg 😅

E
Elisabeth

War immer schon lecker, aber die neue Mehlmischung macht tatsächlich noch einen Unterschied.

M
Moritz H.

Das raspberry lemon loaf war echt der hammer! total easy zu backen und sooo lecker – richtig saftig und fruchtig 😍 man schmeckt einfach dass es gute zutaten sind. freu mich schon mega auf die macha cookies!! Empfehlung geht auf jeden Fall heraus

L
Lizzy W.

Gute Zutaten, entspannte Zubereitung und mega saftiger Kuchen (Zitronen-Himbeer-Brot). Werde auf jeden Fall ein paar zu Weihnachten verschenken :)

J
Judith F.

Ich habe ein fertig gebackenes Himbeer-Zitronen Brot verschenkt. Der Backvorgang war leicht und die einzelnen Schritte sehr gut erklärt. Die Rückmeldung von meinen Freund*innen war, dass sie kaum glauben konnten, dass es eine Backmischung ist!

M
Maxi F.

Dieses Himbeer-Zitronen-Brot: grandios saftig und zum Reinsetzen lecker!!! Schnell und einfach gemacht, sodass wirklich
niemand Angst haben muss, es nicht hinzukriegen. Ich freue mich schon auf die anderen Sorten und dann wird nachbestellt.

R
Ruth F.

Hammer! Brauchte auf die Schnelle ein Mitbringsel für ein we mit Freunden. Habe den Himbeer Zitronen Kuchen gekauft und an dem WE mit ein paar Freunden gebacken. Ging super schnell, ich musste nicht 100 Zutaten kaufen, und war mega lecker.

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